清大工工所ptt的PTT 評價、討論一次看
各位前輩好，
小弟親戚中有位長輩，最近因為經濟問題想做一些簡單的打工，多少補貼家用，
所以過來請我幫忙詢問一些比較新的餐飲業的工作情形，
這位長輩身體健康，50 多歲，
年輕時也是做餐飲服務業，動作很勤快，工作表現老闆有稱讚，
之前因為家務而離職，老闆捨不得，還說要加時薪一直要挽留，
因為疫情關係，家中經濟受到影響，孫子也開學了，
長輩想要回去餐飲服務業，但是不考慮回到原公司
謝謝你對麥當勞的支持與愛護
我是曾經在麥當勞待過二年的食品物流
針對你的疑問我可以先透過從品管解釋
當員工A從餐盤站大致檢查及外表清潔後，會再拿餐盤進廚房後區
接著員工B會在廚房後區開始清潔
清潔我就大致講一下
員工B會拿噴瓶將全部待清餐盤全部清潔，並將異物（骨頭、湯匙、餐盤紙）取出後
員工B就會取出二條消毒後未使用的紅色抹布逐一將餐盤正反面皆以回字型擦拭
並且定期沖洗抹布
如果遇到番茄醬、漢堡醬則會嗎拿去沖洗後清潔二次
因朋友沒有ptt帳號，因此幫忙代發文
餐廳電訪訪問(徵求速食餐廳員工經驗分享)
電訪目的：想要幫助速食業者優化服務流程以及提出創新的提案。
填答條件：曾於麥當勞/肯德基/摩斯餐廳上班或現在工作中的員工
請填寫此報名表完成後點提交即可:https://reurl.cc/O1W589
訪問流程：
1.填答好報名連結，確認受訪條件。
2.條件合格者繼續接受電話訪問(約5分鐘)。
昨天用50284嚐鮮券
吃了南洋叻沙紙包雞
再用點數換了一個小薯
飲料是微甜好喝的紅茶
都用APP預訂快取 備註內用 覺得方便
https://i.imgur.com/n1wwFET.jpg
香料味有 但不是那麼強烈
不是重口味 也如鄉民所說 不會辣
番茄帶出一些清甜
雞肉完全不柴 溫潤柔嫩的口感 好吃
叻沙能再入味一點會更棒
這品我給79分^_^
--
生命中的第一次愈多，生命也就愈益多采多姿
: 時間: Mon Mar 2 22:25:54 2020
:
: 謝謝你對麥當勞的支持與愛護
: 我是曾經在麥當勞待過二年的食品物流
: 針對你的疑問我可以先透過從品管解釋
:
: 當員工A從餐盤站大致檢查及外表清潔後，會再拿餐盤進廚房後區
: 接著員工B會在廚房後區開始清潔
: 清潔我就大致講一下
: 員工B會拿噴瓶將全部待清餐盤全部清潔，並將異物（骨頭、湯匙、餐盤紙）取出後
: 員工B就會取出二條消毒後未使用的紅色抹布逐一將餐盤正反面皆以回字型擦拭
