皮秒爆痘dcard的PTT 評價、討論一次看
皮微波8秒
用特製湯匙舀一匙霸王卷醬
加上蔬菜
加上洋蔥
加上四片多利多姿
加上一個zingger(卡拉雞肉片
然後放入壓餅皮機器，壓18秒就好了
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這款爆幹難喝是正常的啊
況且你還是在高鐵這種比較忙的店舖買的那就更有可能做出難喝的
這杯作法就2包阿薩姆茶包泡熱水30秒就直接加進冰塊和牛奶裡了
別懷疑SOP就30秒然後你這杯目測店員趕時間大概只泡10秒就把茶包拿出來了吧
喝起來都奶味也是正常然後熱水只有100cc
根本浪費茶包
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標準SOP是客人拿完餐才能按掉號碼
不過為了秒數 績效好看 就會有各種偷吃步
有時候秒數是客人問題
例如客人想很多又問東問西點餐點太久
這樣就爆了
然後就會怪點餐員不會引導客人
不過我是有聽過有月薪靠北服務員點太快秒數太低
就叫去旁邊拉正說是不是都沒有促銷XDXD
各店月薪 為了自己的績效 就會希望用最少的人力做出最高的業績
服務速度是櫃台點餐 +廚房做餐+備膳員備膳呈遞的總和秒數
人力不足會嚴重的影響服務速度
https://www.facebook.com/kfctaiwan/photos/a.329668497105719/3467663806639490
美式甜甜圈咔啦雞腿堡來台快閃啦
秒殺國外速食業的爆紅商品
#美式甜甜圈咔啦雞腿堡即將轟動全台
什麼？你還不知道？
一切都是秒數的錯拉
因為畢竟是速食業
有一天我做了個夢
應該是很常有這個夢
我在廚房工作一陣子高級救火隊
因為我們位置附近有電影院
所以有大檔片的時候就會很忙
我是長期上晚班的
上班前 穿黑制服的跟我說tim哥今天廚房秒數爆炸了 就麻煩你了
因為公司有一個出餐作業的時間
標準是20幾秒吧
一進廚房哇靠整天下來平均50、60秒
這秒數要怎麼壓啊
只好啟動我金頭腦
開啟0秒消單 全部都用腦子記
我負責的時段就都會在
