統一肉骨茶麵煮法的PTT 評價、討論一次看
昨天晚餐吃了摩斯新出的日出燒肉蛋堡
套餐 漢堡+雞塊+中杯紅茶=185
漢堡的組成就是燒肉珍珠堡的肉
加上麵包外皮 裡面有一整顆炸過的水煮蛋
調味的話 有吃到一點芥末味
還有蠻明顯的起司味
在還沒吃之前 一直以為那顆蛋是會流蛋黃的荷包蛋
結果是炸水煮蛋 蠻特別的
可能燒肉珍珠堡吃習慣了
所以麵包皮夾燒肉感覺有點不搭
不過整體而言 還不錯吃
雖然感覺是幾款基本的漢堡材料重新組合
期間限定「蔬菜綠漢堡」來了 還夾去骨鷄腿肉單點99元
記者曾婉婷／綜合報導
繼去年推出紅、黑雙堡引發網友打卡潮後，麥當勞今年則全新推出「蔬菜綠漢堡」，使用
天然蔬菜綠麵包，搭配酥炸的去骨鷄腿肉。其將自5月1日起至6月4日止限期供應，單點99
元、經典套餐149元。勢必又將吸引不少消費者嘗鮮。
中間有段介紹日本肯德基，
看完後發現節目是兩年前在日本播出的，
雖然有些舊不過自己看覺得有趣就上來分享，
首先介紹日本只有兩位的OR大師，
（沒仔細記好像是original recipe master）
"又看了重播正確的名稱是original recipe chicken meister，而且是全球兩位"
需要通過考試，出勤要穿肯德基招牌白西裝，
然後採訪那天是去秋葉原分店督導炸雞品質，
從生雞肉開始要先整理雞肉的外觀
我還蠻常吃到麥當勞的雞腿有腥味的
不管是炸的無骨雞腿排 板烤雞腿堡 還是嫩煎雞腿都一樣
不過都是局部有腥味 不會整塊都腥
就是整塊雞腿肉的其中某個部分有腥味這樣
那腥味百分之百就是雞肉的腥味
絕對不是醬料或是醃料的味道
因為根本就完全不一樣的味道啊
就像不管你是買梅花三層還是胛心豬肉
沒先燙過就直接拿去煮湯
煮出來的湯就是滿滿的豬肉腥味
不管你後續加了麻油味醂還是味增
整鍋湯都會是麻油味醂或是味增味
丹丹漢堡來大碗肉跟麵Ａ餐
有圖有真相圖文並茂版：
https://nikcoke.blogspot.com/2020/04/dandan-20200228a.html
地址：台南市安南區海佃路一段215號
電話：06-3501172
活動看板與海報－
ＭＥＮＵ－
來大碗肉跟麵套餐（活動時間2020/02/28起到2020/04/30止）
來大碗肉跟麵Ａ餐99元：來大碗肉跟麵＋黃金鮮酥雞
