老先覺 龍骨鍋 成分的PTT 評價、討論一次看
麥當勞 美式BBQ雞腿堡 vs 大大雞腿堡 vs 無骨雞腿排 差異比較
標題太長經簡稱作縮寫
圖文網誌
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內文
上一篇的美式BBQ雞腿堡
有寫到這次的雞腿堡食材搭配的比較適材適所
同時間，也有熱心的朋友留言
這次美式BBQ的雞腿堡採用的雞腿排，跟大大雞腿排裡放的雞腿肉不同
在經過了幾天，先是請教了幾位麥當勞外場，得到很肯定的 "都一樣"
腿骨 （最嫩最油，體型偏大）
3. 雞胸（有三角軟骨，體型偏小，柴）
4. 胸骨、肋骨 （體型偏大，柴）
5. 雞翅
基本上分辨1、5一定沒問題！
但2、3、4可能常常有人搞混...
（尤其2、4體型偏大的這兩塊）
2是雞腿，基本上一定較油嫩，
4是雞胸，所以一定相對較柴，
之前有人一直強調胖老爹屌打肯德基
我就覺得蠻不公平的
畢竟
1. 胖老爹完全現炸，等TMD久...
2.
: 老媽自己去電器行看了這台
: 我在外地也不知道情況,只能搜搜資料問問人
: 目前感覺是沒啥問題,但要下定了,還是來問問看保險一點
: 他們對電視的需求就是看電視,3D和智慧型我是覺得他們用不到
: 我是覺得畫質應該是他們比較在意的
: 再來就是故障率希望越低越好,他們會換電視也是因為那台骨董CRT爆了....
: 請大家給點意見,謝謝
最近買了這台
家裡裝MOD 可是看起來畫質有點悲劇
我還蠻常吃到麥當勞的雞腿有腥味的
不管是炸的無骨雞腿排 板烤雞腿堡 還是嫩煎雞腿都一樣
不過都是局部有腥味 不會整塊都腥
就是整塊雞腿肉的其中某個部分有腥味這樣
那腥味百分之百就是雞肉的腥味
絕對不是醬料或是醃料的味道
因為根本就完全不一樣的味道啊
就像不管你是買梅花三層還是胛心豬肉
沒先燙過就直接拿去煮湯
煮出來的湯就是滿滿的豬肉腥味
不管你後續加了麻油味醂還是味增
整鍋湯都會是麻油味醂或是味增味
昨天看到緯來日本臺播出的日本綜藝節目
「生活好吃驚」中間有段介紹日本肯德基，
看完後發現節目是兩年前在日本播出的，
雖然有些舊不過自己看覺得有趣就上來分享，
首先介紹日本只有兩位的OR大師，
（沒仔細記好像是original recipe master）
"又看了重播正確的名稱是original recipe chicken meister，而且是全球兩位"
需要通過考試，出勤要穿肯德基招牌白西裝
