柴犬胸背帶的PTT 評價、討論一次看
肯德基只要不要拿到胸和肋都不會太難吃
至少我吃起來是比胖什麼的還好吃
尤其是腿排 肯德基真的是汁很多
然後胸和肋就算拿什麼里現炸的
我也沒吃過很多汁的那種
都是又乾又柴
建議先學會怎麼分辨雞腿排和雞胸
雞胸乾 柴是正常的
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http://i.imgur.com/jv4DoM3.jpg
5/8~ 小兔、柴犬
5/15~ 法鬥、金魚
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我承認我算是肯德基腦粉XDD
而且偏愛比較柴的雞胸肉！
撇開每間肯德基的品質不齊
有些店醃雞和炸雞的功夫也不一...
每次只要有人提到「肯德基肉很柴」的時候
我都很懷疑
是真的吃到同一個部位，
然後有時候很嫩？有時候很柴？
據我了解
肯德基的炸雞有五個部位
1. 雞腿
2. 腿骨 （最嫩最油，體型偏大）
3. 雞胸（有三角軟骨，體型偏小，柴）
4. 胸骨、肋骨 （體型偏大，柴）
5.
住家附近有二家肯德基
一家是開很久 另一家是舊址關掉後 附近新開不到一年
開很久的那家
雞胸又柴又乾 醃醬不入味沒味道 炸皮也特別的乾硬 蛋塔不酥果醬又少
而新開的那家 原本拿到雞胸覺得應該很難吃
結果意外的不錯吃很多汁又嫩 打破了雞胸難吃的印象
皮也是好吃有味道 不乾硬
蛋塔又酥又香又飽滿 忍不住買了好幾次
我想請問 到底什麼原因造成差異
一家讓我印象很差 不會想去肯德基
年初吃的雞米花是胸肉，調味偏淡且肉柴
但最近幾次吃到的是腿肉
而且調味跟脆腿條一模一樣
幾乎就只是脆腿條的切塊版本
味道當然比以前好很多
有人有注意到嗎，如果不是短期政策或單店作法那我要來長期支持炸雞XL餐了
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ぷはー。今日もいいペンキ☆
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