桶仔雞做法的PTT 評價、討論一次看
雖然我是打工仔 我照標準量下去做
那個牛奶糖醬真的還滿......不多
味覺沒有很靈敏的感覺會很像吃蛋捲冰
我自己覺得吃起來倒是有點像液態的雞蛋糕啦
如果喜歡吃脆片+蛋捲的大概會很愛
因為莓果裡面太多種元素了
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數年前於家附近的大昌路上便有分店
當時標榜現炸的炸雞可不多,
鮮嫩多汁的口感令人眼睛一亮
一段時日過去,那家分店突然歇業,
之後的數年,
市場上對於昌平炸雞王依舊討論度不高,
高雄分店也幾乎都消失了,
沒想到,在今年卻開始出現有在討論昌平炸雞王的聲音,
原本知道五甲有一家,
近期發現覺民路上也有了新的分店,
在離我比較近狀態下,自然優先選擇,
這家昌平炸雞王位在覺民路上
前幾次拿坡里戰斧雞腿特價時沒有跟到
這次看了版上分享,就趕快買來吃吃看!
現在週年慶拿坡里六塊炸雞,價格是209
跟戰斧同價,我買過幾次部位都是固定的。
六塊雞桶:大腿X2、小腿X2、翅膀X2,
部位似乎都是配好固定的,不能做挑選。
而戰斧雞腿是全腿X4(含大腿、小腿)
所以這樣算下來,大腿X4 + 小腿X4
一共就八塊,我覺得吃起來比較過癮!
其實口味這種東西真的比較偏個人主觀
但確實有幾個部分是我覺得贏過其他家
像是
嫩&多汁:部位與香料的搭配 ,再加上火烤的時間抓很精準,把醬汁完美的巴在肉上,
肉質細嫩恰到好處,每口咬下都能均勻的咬到皮與肉的醬汁與香料,相較於大賣場的雞皮
過多,可能一次咬到過多的皮&滿嘴油
然後都是現烤現做,比烤好放在熱食區的新鮮
醬料秘訣:這系列醬汁跟之前的相比,味道變得沒這麼死鹹,整體味道蠻平均
最特別是吃起來有點酸酸甜甜的果香味
覺得CP值還可以 所以轉貼來給大家參考使用
這個一定要剪報唷 照片或影印都不能用
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