氣炸鍋洋蔥的PTT 評價、討論一次看
小弟再此說明操作狀況，僅供各位參考
我稍微說一下，目前有洋蔥圈的狀況下，有的店薯條站只有兩個炸爐的，多半會有跟薯條混炸，導致有很嚴重的油耗味，那有的店是有三個炸爐，所以有獨立一個專屬給洋蔥圈使用。
這個看店狀況都沒有一致的，反之也壓縮到薯條的炸製，所以在操作薯條有偏油的狀況，是因為多半剛起鍋灑鹽後就直接包裝呈遞給客人。
因為我超喜歡吃洋蔥圈，特地來介紹一下台灣連鎖速食店的洋蔥圈
肯德基洋蔥圈
單點 48 / 優惠加點 39
沒有分尺寸，通常套餐組合或優惠券也不會配洋蔥圈，幾乎都只能用優惠加點
滿希望XL可以讓顧客把雞米花換洋蔥圈的
肯德基的洋蔥圈是整圈裹粉去炸的，所以每一圈大小都不一樣
不是常見的那種絞碎過、大小統一的冷凍食品洋蔥圈
外皮清脆，不會麵粉過厚刮嘴，可以品嘗到洋蔥本身的甜味
個人認為是台灣連鎖速食最好吃的洋蔥圈
最近好像因為薯條薯餅話題
開始速食店附餐的討論
突然發現好像除了薯條 有提供洋蔥圈的店家意外不少
雖然大同小異 不過也有些有些特色
這邊稍微找個12家洋蔥圈簡單整理
https://i.imgur.com/i09z6nV.jpg
摩斯漢堡 漢堡王 21風味館 樂檸漢堡
https://i.imgur.com/xDqcUs5.jpg
德州美墨炸雞 胖老爹 儂特利 小勇士德州炸雞
https
本人很喜歡吃洋蔥，大蔥，蒜頭，辣椒
有的沒的辛辣植物加上最近洋蔥，蒜頭量產
因此想了個洋蔥全餐
品名:都是洋蔥堡
模樣是漢堡的樣子
但是上下層的麵包改成用
馬鈴薯泥混著洋蔥再烘烤後做成的馬鈴薯洋蔥塊
漢堡肉的部分
牛&豬：
絞肉+洋蔥末+蒜末混合的漢堡排
加了洋蔥之後多了鮮甜又脆的口感
還有蒜頭的香氣跟淡淡辣味
蒜味雞：
用蒜末醃製的雞腿排香煎而成
再淋上特製的蒜香醬 (蒜頭加青蔥製成的卡士達醬
純粹想吃炸蝦天婦羅的腦洞
應該還來的及拿參加獎吧XD
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主餐1:炸蝦塔塔堡
https://i.imgur.com/SG92bKj.jpg
上到下內容:
麵包、少許洋蔥丁、塔塔醬、番茄片、
炸洋蔥圈、炸蝦、少許tabasco、蛋沙拉、生菜、麵包
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主餐2:炸蝦塔
https://i.imgur.com/4E3IQ2N.jpg
內容:就炸蝦、醬汁可選塔塔醬or莎莎醬
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副餐
