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牛小排怎麼煎在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

在牛小排怎麼煎這個產品中,有超過5篇Ptt貼文,作者chil1217也提到 其實不只牛肉,雞塊、魚排、雞腿排之類的只要不是全熟到店的 每天第一批至少都要先量肉的體溫 (體溫超過37.5度的就不能進來…並不是XDDD) 總之就是確定有依照SOP的情況下,品質跟安全才能符合啦 現在跟之前的差別是量溫度後的管理方式啦 以前是管理組會拿溫度計量, 量完之後手寫在食安本上(本子裡要記的東西超多…) 現在這個溫度計可以連線網路,量完後會自動上傳雲端 在麥當勞工作時間不...


此外,另一位作者Garysnail也提到 安安各位 小弟三重鳳小岳 同時也是os裡的snail 昨天買夜貓雞塊看到有咖哩豬排堡的早餐特惠 今天的早餐 就決定是摩斯了 其實咖哩豬排堡好像在11月初就有重新上市了(????????) https://imgur.com/QsIstSq 所以為什麼我標題打新呢 因為在點餐系統跟發票明細上 都是寫新咖哩豬排堡 但是吃起來跟以前一模一樣 (....裝肖維) 回到食物本身 ...


牛小排怎麼煎在ptt上的文章推薦目錄

牛小排怎麼煎的PTT 評價、討論一次看

Re: [問題] 請問麥當勞的漢堡肉餅?

其實不只肉,雞塊、魚、雞腿之類的只要不是全熟到店的 每天第一批至少都要先量肉的體溫 (體溫超過37.5度的就不能進來…並不是XDDD) 總之就是確定有依照SOP的情況下,品質跟安全才能符合啦 現在跟之前的差別是量溫度後的管理方式啦 以前是管理組會拿溫度計量, 量完之後手寫在食安本上(本子裡要記的東西超多…) 現在這個溫度計可以連線網路,量完後會自動上傳雲端 在麥當勞工作時間不算短,真心覺得大品牌食安完全不敢亂來

[討論] 請問要怎麼避免拿到焦屑沒清乾淨的漢堡

為什漢堡肉的員工會覺得這是可以出餐的標準勒, 這種失誤的肉片,當作自己完後的NG福利品吃就好, 吃免費的又不會浪費食物。 員工要吃一下看看,焦屑這多好不好吃,不然會覺得無所謂而出餐。 漢堡王網路訂餐也沒欄位可以備注我的漢堡肉不要有黑焦屑。 請問要解。 --

Re: [問題] 麥當勞薯來堡的醬不能少嗎?

標準SOP肉起鍋後放進醬裡面保溫 所以正常都是有醬的 肉泡在裡面雙面都有醬 系統沒有少醬的按鍵 就跟沒有大麥克紙包的按鍵一樣 依照目前麥當勞的產品多樣性 爐要肉 大肉 板烤 爐空間不夠 都要輪流下 (雞都不見得有辦法分開下了 共用爐 共用起肉鏟 滴油盤 刮刀很正常 真心建議一點肉都不吃的人 請選大型店 大店才有錢跟空間放兩台爐 兩套起肉刮爐設備 雞完全分離 不然多數店都是共用一台

[食記] 麥當勞-醬烤蛋煎雙牛堡

完整圖文介紹 https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/350986063 麥當勞 | 韓式醬烤蛋堡 單點99 麥當勞新品總共有兩種 首先會上的是醬烤蛋堡 接著會有一個日式柚子口味的炸雞堡 這次也是按照慣例肉先上 以前麥當勞限定漢堡7-80元就已經差不多 不過我看了自己的分享, 今年的新漢堡 $99是低消XD 最貴是上一檔酪梨安格斯

[食記] 摩斯 多蜜和牛珍珠堡 新咖哩豬排堡

安安各位 弟三重鳳岳 同時也是os裡的snail 昨天買夜貓雞塊看到有咖哩豬堡的早餐特惠 今天的早餐 就決定是摩斯了 其實咖哩豬堡好像在11月初就有重新上市了(????????)


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